極目新聞?dòng)浾?劉孝斌

9月19日，極目新聞等多家媒體此前報(bào)道，云海肴創(chuàng)始人趙晗因突發(fā)心梗在云南昆明去世，年僅40歲，并將在9月20日上午舉行追悼會(huì)。

在網(wǎng)上，很多網(wǎng)友對(duì)趙晗的突然去世表示哀悼。有網(wǎng)友稱：“在云海肴吃過(guò)飯，沒(méi)想到創(chuàng)始人40歲就去世了，太可惜了！”也有網(wǎng)友在談?wù)撢w晗最初創(chuàng)業(yè)的故事。

趙晗

極目新聞注意到，2009年12月21日，中國(guó)青年報(bào)曾經(jīng)發(fā)布過(guò)一篇題目為《北京后海有個(gè)“80后”的云?！返奈恼?。此文中提到，這家位于北京后海的云南民族特色餐廳云海肴的4個(gè)合伙人都是“80后”，其中執(zhí)行董事趙晗出生于1985年，現(xiàn)在還是中國(guó)人民大學(xué)的在校研究生。他們每天都在餐廳里寫寫算算，商討運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略，比如折扣、優(yōu)惠券、短信轉(zhuǎn)發(fā)等，有時(shí)還客串一把服務(wù)員。

文章寫道，趙晗的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)緣于4年前的一次學(xué)生社團(tuán)活動(dòng)。當(dāng)時(shí)，由趙晗牽頭成立的社團(tuán)“逍遙客樂(lè)活社”由于舉辦活動(dòng)要拉贊助，他找到了學(xué)校附近的一家餐廳。在頻繁的接觸中，趙晗想把家鄉(xiāng)的云南菜介紹過(guò)來(lái)。趙晗通過(guò)自己的考察和分析，得出了北京的服務(wù)業(yè)有很大的市場(chǎng)、提升服務(wù)質(zhì)量上面大有文章可做的結(jié)論。趙晗決定創(chuàng)業(yè)，自己開(kāi)一家餐廳。

2008年年底，趙晗聽(tīng)說(shuō)后海銀錠橋畔有個(gè)緊鄰湖邊的三層小樓要出租，他不想錯(cuò)過(guò)機(jī)會(huì)?？墒巧习偃f(wàn)的啟動(dòng)資金，還是讓他這個(gè)在校生犯了難。他先是把父母從云南請(qǐng)到北京，看到北京餐飲行業(yè)有發(fā)展市場(chǎng)后，說(shuō)服父母把原本用來(lái)給他買房子的30多萬(wàn)元拿出來(lái)，投資飯館。隨后，他找到了幾個(gè)志同道合、愿意和他一起創(chuàng)業(yè)又有能力的朋友，組成了4人創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)。在這個(gè)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)中，年齡最大的戶峰陽(yáng)28歲，最小的朱海琴23歲，而趙晗的堂哥呂志韜也不過(guò)24歲。

報(bào)道稱，云海肴這個(gè)“80后”團(tuán)隊(duì)創(chuàng)業(yè)的第一步是“潛伏”。趙晗曾經(jīng)以招聘的名義到北京幾家餐廳應(yīng)聘，擔(dān)任過(guò)大堂經(jīng)理，朱海琴則搖身變成普通的服務(wù)員，最刁蠻的客人如何應(yīng)對(duì)、推薦菜品有什么技巧等逐一見(jiàn)識(shí)，他們?cè)趯?shí)踐中迅速摸索著餐廳管理的門道。

“趙晗兄一路走好！”江蘇的一位網(wǎng)友是趙晗的朋友，9月19日中午，這位網(wǎng)友也轉(zhuǎn)發(fā)了趙晗去世的訃告，并表示哀悼。在悼文中，這位網(wǎng)友提到去年10月底，趙晗曾經(jīng)帶母親和兒子到東岳廟參訪。

這位網(wǎng)友告訴極目新聞?dòng)浾?，?strong>本人與趙晗認(rèn)識(shí)多年，兩人是朋友，趙晗為人熱情友善、謙虛低調(diào)內(nèi)斂，同時(shí)又交友廣泛，工作能力強(qiáng)，對(duì)傳統(tǒng)文化有著獨(dú)到認(rèn)識(shí)，是餐飲界的一位杰出青年企業(yè)家。