今晚�条推荐热搜，7条是西贝、罗永浩。哈哈够疯狂。

我想现在就说一个结论：即使中国所有餐饮企业联合起来为西贝和预制菜申辩，与罗永浩战斗，他们也决打不过后者。

客观说，罗永浩与几年前把联想往死里整的那个大V还真的不一样，他只是骂出了几句自己的真实感受，而且比较克制，没朝着要命的方向穷追猛打，或者抛出一个个攻击性问题逼西贝自证清白。昨晚罗永浩还主动说了要告一段落，不再说西贝的事了。

三四天下来，餐饮业想说的道理应该说得差不多了，但他们不可能说服舆论场，反转公众的情绪。互联网的本质是个广场，广场还真不是搞科普大讲堂的地方，而是情绪和感受的大本营。多数人当然不会喜欢预制菜，但又实际上接受了。谁没在商场的餐馆里碰到过点了几个菜，其中一盘上边热下边却是凉的情况？我们现场的反应就是让服务员拿回去再加热一遍。大家偶尔还不能发个牢骚吗？罗永浩点燃的就是那些长期隐约的不满和牢骚。

现代餐饮业决回不到过去“无预制”的时代，我相信所有人都清楚这一点。但是餐饮企业要谦逊，面对公众的意见展现豁达心胸，并且尽量相向而行。在店里客人激烈批评两句，店长是不是都会要求尽量低姿态些，力争平息争吵？为何来到互联网上，有人骂了两句，“店长”就要冲出来接招，吵得不亦乐乎了呢？

西贝无疑是一家优秀餐饮企业，但百密终有一疏，这一次他们的表现无异于一场公关灾难。但没事，能够过去的。他们自己需要尽快静下来，不再给这股热炒风增添任何燃料。整个行业也有必要静下来。下周一旦有个别的话题冒冒头，这件事就让它翻篇吧。